La funduplicatura gástrica tipo Nissen consiste en envolver los últimos 3 cm del esófago con el fondo gástrico. Este se pasa por detrás del esófago y se forma una corbata con el mismo suturandolo por delante hasta completar los 360 grados con una longitud de 3 cm y después se fija la funduplicatura con la parte superior derecha e izquierda del hiato diafragmático. Previa a la funduplicatura se cierra el hiato esofágico suturando los pilares diafragmáticos derecho e izquierdo, para que pase libre y justamente el esófago por el hiato.

Durante el cierre de los pilares difragmáticos y la formación de la funduplicatura gástrica se coloca una sonda de calibración de 1 cm de diámetro, a través de la boca hasta el estómago. Esta permite alinear la funduplicatura con el eje del esófago y lograr una presión de cierre del mecanismo antirreflujo que permite el transito adecuado del alimento por el esófago e impide el reflujo. La funduplicatura tendrá una presión de cierre mayor que la presión que se genera en el estómago y se evitará el reflujo después de los alimentos y durante la posición de acostado durante la noche.

El paciente sometido a cirugía antirreflujo dejará de tomar medicamentos, inhibidores de la secreción ácida y los geles antiácidos de hidroxido de aluminio y magnesio. Tambien podrá disfrutar de alimentos que previamente le ocasionaban síntomas de reflujo diurno y nocturnos. En general la calidad de vida del paciente operado de reflujo será similar a la calidad de vida de la población general, sin síntomas de reflujo, y podrá disfrutar de los alimentos en casa y restaurantes, tendrá más energía, mejor estado de animo, disfrutará de su trabajo y del descanso logrado por del sueño, durante la noche.